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  我們都知道不能空腹喝牛奶，也有人說(shuō)不能喝加熱過(guò)的酸奶。其實(shí)，一杯冰涼的酸奶喝到肚子里，腸胃可能會(huì)不舒服，尤其是冬天。于是很多人就想把酸奶加熱后再喝，但是有的人說(shuō)酸奶加熱后會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。但事實(shí)上，我們可以選擇把酸奶加溫，把產(chǎn)品連包裝放入45℃的溫水中晃動(dòng)慢慢加溫。這么做其實(shí)可以增加酸奶中乳酸菌的活性，保健作用更好。

  2.酸奶不可以隨意搭配

  很多人認(rèn)為酸奶百搭，無(wú)論怎么搭配都很好，口感棒還營(yíng)養(yǎng)。早餐確實(shí)可以搭配吐司、點(diǎn)心，但可別和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起吃，以免產(chǎn)生致癌物。此外，酸奶也不可以和藥物同食，比如抗生素、磺胺類(lèi)藥物等，以免乳酸菌被破壞或殺死。最后告訴大家，酸奶和淀粉類(lèi)食品很搭哦，像饅頭、包子等面食。

  3.多喝酸奶并不能減肥

  很多想減肥的妹紙喜歡喝酸奶，其主要原因是因?yàn)樗齻冇X(jué)得喝酸奶可以減肥。事實(shí)上呢？喝酸奶確實(shí)有一定的減肥效果，因?yàn)樗崮毯写罅炕钚匀樗峋纱龠M(jìn)腸胃蠕動(dòng)，還可以緩解便秘哦。便秘久的話很容易導(dǎo)致肥胖，因此從這個(gè)角度來(lái)講，喝酸奶可以適當(dāng)控制體重，但絕非決定因素。

  此外，飯前喝酸奶可產(chǎn)生一定的飽腹感，讓大家正餐少吃一點(diǎn)。但是，酸奶也含有一定的熱量，若在原本飲食基礎(chǔ)上額外多吃可會(huì)引起體重增肌。建議選用標(biāo)有脫脂或低熱量字樣的產(chǎn)品，雖然口感略差，但熱量較低。

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